Ernährungsberatung – GRÜNE LIGA Berlin e.V.
Essen ist ein Grundbedürfnis und der Gang zum Supermarkt gehört für uns zum normalen Alltag. Wir schlendern durch die Gemüseabteilung und greifen überall zu. Abgepacktes Fleisch und tiefgefrorene Produkte landen im Einkaufskorb und nicht selten kaufen wird damit Produkte, die nicht wirklich gesund sind. Das Wissen über die gesunde Ernährung geht uns langsam verloren und verschiedene Vereine und Institutionen wollen dieses wichtige Wissen wieder in unseren Köpfen verankern. Neben trockenen, theoretischen Broschüren und Vorträgen, die nur bedingt hilfreich sein können, werden vor allem vermehrt praktische Kurse angeboten, denn damit lässt sich neues Wissen besser dauerhaft im Gedächtnis speichern. Die GRÜNE LIGA e.V. ist einer der Organisationen, die sich darum bemühen, das Bewusstsein für die Umwelt wieder in den Fokus der Verbraucher zu bringen und der Verein bietet verschiedene Kurse und Exkursionen zum Thema Ernährung und Ernährungsberatung an.
Die GRÜNE LIGA Berlin e.V. beschäftigt sich seit etlichen Jahren mit dem Thema Artenschwund, aber auch die Ernährungsberatung liegt dem gemeinnützigen Verein sehr am Herzen. In den letzten Jahrzehnten hat sich unsere Ernährung sehr verändert und in den Supermarktregalen liegen schön verpackte Lebensmittel, die chemisch verändert und konserviert wurden. Lebensmittel können heute sogar giftig sein und bei uns Endverbrauchern macht sich daher immer mehr Unsicherheit breit. Welche Lebensmittel sind unbedenklich und von welchen Produkten sollten wir lieber die Finger lassen? Die GRÜNE LIGA Berlin e.V. versucht mit praktischen Anregungen und einer lebendigen Ernährungsberatung das Bewusstsein für gesundes Essen wieder zu wecken und veranstaltet auch Kurse. Essbare Wildkräuter und Pilze sind ein Thema in diesen Kursen, die auch in Exkursionen erarbeitet werden und der Verein kann auch Adressen von Erzeugern vermitteln, die gesunde Lebensmittel produzieren. Mehr Auswahl auf dem Markt hilft dabei, die gesunde Art der Ernährung wieder erschwinglich und für jeden schmackhaft zu machen und die GRÜNE LIGA e.V. unterstützt interessierte Verbraucher dabei ihren Alltag wieder vermehrt mit Produkten aus der Natur anzureichern.